Чугунная посуда

Преимущества посуды из чугуна

Чугун — это сплав железа с углеродом, кремнием и фосфором. Отливаются чугунные изделия при высокой температуре в специальных формах. Благодаря углероду в составе и отсутствию швов такая посуда и выдерживает долгую проверку временем. Используют ее еще с 4-6 века до нашей эры, и никого она еще не подводила.

Преимущества чугунной посуды:

• высокий срок службы;
• прочность и практичность;
• антипригарные свойства;
• быстрая готовка;
• способность выдерживать высокие температуры;
• способность сохранять тепло.

Еда, приготовленная в чугунной посуде, обладает насыщенным вкусом без посторонних привкусов и запахов. При правильной эксплуатации изделия сохранят антипригарные свойства, и пища никогда не будет пригорать. Только не забудьте, как следует прогреть посуду перед готовкой.

Чугунные изделия по-настоящему прочные. Навредить им можно лишь намеренно, если сбросить с высоты на каменный пол.

Но у такой посуды есть и свои, несущественные, минусы. Она достаточно тяжелая, поэтому ее обычно приобретают для готовки определенных блюд. При неправильной эксплуатации срок работы посуды резко сократится: она может покрыться ржавчиной. Для защиты от коррозии чугунную посуду покрывают эмалью.

Важно знать, что для чугунной поверхности вредны некоторые продукты, которые могут окислять чугун. Например, томаты и яблоки, поэтому не рекомендуем использовать их при готовке в чугунной посуде.

Также не рекомендуется хранить в чугунной кухонной утвари еду, по крайней мере, в течение долгого времени. Чугун хорошо впитывает запахи и от них потом будет сложно избавиться. Кроме того, продукты могут потемнеть.

Купить посуду из чугуна в магазине “Свид Маркет”

Вы можете купить чугунную посуду в интернет-магазине “Свид Маркет” и не пожалеете о своем выборе. Мы предоставляем изделия только от надежных производителей, предлагаем доступную цену и быструю доставку. По всем интересующим вопросам вы можете обратиться к нам по телефону. Мы производим доставку курьером по городу Пермь и транспортными службами по всей России. Также вы можете забрать заказ самостоятельно, совершив предоплату.